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I menu presentati, tutti a base di ingredienti vegetali, sono stati studiati per sedurre il palato ma anche per esaltare l'arte del preparare e del ricevere. Patti festivi e piatti armoniosi in cui tutto contribuisce a tenere vivo fino all'ultimo lo spirito della festa! Per questi momenti autentici, l'ospite d'onore è il naturale, il concetto di sapore vero che deriva dal rispetto per la Terra e per il ciclo delle stagioni, per il lavoro degli uomini e delle donne che fanno del bio una realtà viva e feconda.

 

 

 

 

 

 

 

Feste bio

Valérie Cupillard

 

Collana: Gli illustrati di Natura e salute

Edizione Cartonato

Pagine : 160  -  100 fotografie colore

Formato 22.5 x 26.5 cm  -  ISBN 8-84811-519-5

Editore : Tecniche Nuove

11/04/12

0701

La cuisine saine et gourmande
de
Valérie Cupillard