La cuisine saine et gourmande
de Valérie Cupillard

   Les légumes sont à l'honneur pour ces recettes de pâtés végétaux et de tartinades adaptées à la cuisine de saison.
   Associés aux légumes secs, flocons de céréales, tofu… les mousselines seront légères à tartiner sur des toasts pour les apéritifs de la belle saison, les pâtés faciles à emporter en pique-nique, tandis qu'à l'automne reviendront les terrines et les crèmes de légumineuses.






SOMMAIRE

LE MOT DE
L'AUTEUR

Pâtés végétaux et tartinades
Valérie Cupillard

Livre broché en papier recyclé  -  Couverture souple
96 pages  -  12 x 16,6 cm
ISBN 2-84221-113-8
La Plage  -  5 euros

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Plus de 60 recettes pour une approche résolument différente ...

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14/05/09