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Pour le petit déjeuner, voici un livre de recette pour le petit déjeuner plein d’idées à piocher selon l’humeur du matin… Selon les goûts et les envies de chacun, le petit déjeuner sera sous forme d’appétissants brunchs ou de légères collations. Recettes et astuces gourmandes vous permettront d’animer le petit déjeuner pour bien démarrer votre journée !

 

Dans ce livre, les suggestion de recette pour le petit déjeuner sont rythmées par les saisons. Au printemps : omelette et milk shake aux graines germées, gâteau à la fleur d’oranger, clafoutis cerise… En été : pêche rôtie au miel, brioche au chocolat, boisson framboise… Pour l’automne : crêpe à la farine de riz, cake aux fruits secs, far à la châtaigne, thé rouge… Et pour l’hiver : porridge au chocolat, gâteau poire noisette, boisson cacao au lait de châtaigne…

Petits déjeuners bio de saison

Par Valérie Cupillard

 

Livre broché  -  Couverture souple

64 pages  -  Format 9 x 20 cm

ISBN 2-84221-103-0

La Plage  -  5 euros

Des recettes variées, équilibrées et gourmandes !

Echos de la presse :

 

" Petits déjeuners bio de saison, réalisé par Valérie Cupillard répond aux préoccupations diététiques de beaucoup et donne des conseils et des recettes simples pour passer facilement à la pratique. "

Consom’action n° 20 - Automne 2003 - Journal des Biocoops

 

" Un petit livre très complet pour acquérir les savoirs faire spécifiques de la cuisine bio. Vous trouverez des conseils puis des recettes simples pour passer facilement à la pratique : savez vous que vous pouvez utiliser l’huile d’olive dans vos pâtisseries en la parfumant avec des gousses de vanille ? Bon appétit ! "

Revue Nature et Progrès n° 43 - Septembre/Octobre 2003

11/04/12

2506

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